柠檬398
2017-03-21
1.准备好菠菜、花生米、陈醋、白糖、蒜。
2.菠菜摘好洗净切成段备用。
3.将菠菜用开水焯一下。
4.菠菜焯好后控干水分备用。
5.热锅凉油，放入凉花生米，小火慢炸。
6.炸熟的花生米装盘备用。
7.陈醋中加入白糖、蒜末、盐、鸡精调汁。
8.将调好的汁倒入菠菜花生米的盆中，搅拌均匀。
9.成品。
1、焯菠菜时水中加两滴油，这样可使菠菜翠绿。炸花生米的油比平时多一些。
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