荷包蛋2
2018-03-10
1.准备好需要的材料
2.把奶粉用清水调和好
3.将牛奶置于锅内烧开，烧的时候要不停搅动，以免糊锅
4.把牛奶倒入无水的电炖锅内，放凉
5.待牛奶凉到30度左右，放入冰糖
6.再放入50g原味酸奶
7.搅拌均匀
8.把盖子盖上，放置于电炖锅内保温到40-50度左右 保持一晚
9.中途不能晃动到中间的那个锅，我就是稍微动了一下，旁边就有未成形的，但是总体而言是成功了的
在电炖锅的内，不能晃动，否则会有不能凝结成块的地方
冰糖10g，味道太淡了，可以适当多放一些
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