红枣大锅饭
2018-01-29
1.光是看原料就觉得很简单了吧！ 牛奶：可以买鲜牛奶或者超市的纯牛奶，我给宝宝做的就用了他自己的奶粉来调制。
2.醪糟汁：也有现成的，超市或者菜市场都有卖。
3.牛奶调制好后，放入奶锅内煮沸
4.煮的时候轻轻用勺子搅动一下，以免糊锅
5.晾凉，去皮 如果是纯牛奶可能会有一层奶皮，我用的奶粉煮沸晾凉后没有奶皮 如果有奶皮就要把奶皮去掉！
6.取醪糟汁： 用小漏勺汲出醪糟纯汁40ml
7.冷却的牛奶和醪糟汁一起搅拌，往一个方向搅拌
8.倒入小碗里 把搅拌好的牛奶放到蒸锅里蒸，大火15分钟，关火后不要立即揭开锅盖，焖7、8分钟
蒸好后不要立即把锅盖揭开，要焖一会搅拌牛奶和醪糟汁的时候要往一个方向
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