爱做饭的小子
2017-07-26
1.把四种豆和紫米洗净后，用水浸泡一夜，洗净沥干水份待用。
2.雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠的口感），洗净沥干水份待用。
3.把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里，加入适量的水，盖上盖子保压30分钟煮成豆花。
4.解压后，打开盖加入冰糖溶解后即可食用。
1.脾胃不好的人喝豆粥比较难消化，可以把熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，也可以用豆浆机来制作五色养颜糊。2.在制作时先泡好后再煮会节省时间（豆萌芽，生最旺，其酵素特多，少食后令人排出空的物，且更容易煲）。3.也可适量加雪耳、花生、薏米、小米、红枣。
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