唯味
2017-10-26
把四豆、紫米洗净后，用水浸泡一夜
雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰，也可不放）
泡发好的豆子和紫米待用
泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥
余下的用剪刀剪成碎片
把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里
加入适量的水
盖上盖子保压30分钟煮成豆花
加入冰糖（或红糖）溶解后即可食用
雪耳花的制作：把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟
然后过冷河待用
碗里盛上五色养颜粥，然后用雪耳做装饰
1.脾胃不好的人喝豆粥比较难消化，可以把熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，也可以用豆浆机来制作五色养颜糊 2.在制作时先泡好后再煮会节省时间（豆萌芽，生最旺，其酵素特多，少食后令人排出空的物，且更容易煲） 3.也可适量加雪耳、花生、薏米、小米、红枣
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