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肉松餐包自制

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肉松餐包自制
厨房一绝 2017-11-28

肉松餐包自制

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
肉松餐包自制做法图解1)

1.面包机桶内依次放入:油、全蛋液、牛奶。糖、盐、面粉、酵母。(蛋液留下10g)启动面包机和面程序。

步骤二
肉松餐包自制做法图解2)

2.30分钟后面和好。

步骤三
肉松餐包自制做法图解3)

3.室温发酵2.5倍大。

步骤四
肉松餐包自制做法图解4)

4.取出充分排气盖好松弛10分钟。

步骤五
肉松餐包自制做法图解5)

5.分成六个均匀的面剂,在松弛10分钟。

步骤六
肉松餐包自制做法图解6)

6.取一个面剂子,用手按扁,包入适量肉松。

步骤七
肉松餐包自制做法图解7)

7.收紧口,团圆。

步骤八
肉松餐包自制做法图解8)

8.直接放入烤盘上,全部包好。盖好,二次醒发。

步骤九
肉松餐包自制做法图解9)

9.大约四十分钟后,发至2倍大,涂上蛋液,撒上熟芝麻。

步骤十
肉松餐包自制做法图解10)

10.入烤箱中层,上下火,170度16分钟。3分钟盖锡纸。

烤箱时间根据自家烤箱设定。喜欢深颜色的可以晚点加盖锡纸。

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