蒲食神
2018-01-12
1.腊肠切成细丝备用。
2.蒜苗洗干净后，把根部切成段。
3.再把叶子的部分切成同根部同样长的段，分别放到两个盘子里。
4.锅加油，放入油，烧热后，加入腊肠煸炒。
5.加入蒜苗的根部煸炒。
6.加入蒜苗的叶子部分煸炒，调入盐、花椒粉。
7.炒至蒜苗断生即可出炉。
1、蒜苗的根部和叶子部分分别炒，是因为根部比叶子爱熟，先后下锅能够一起熟。2、这道菜不用加入过多的调料，吃的就是蒜苗原味的清香。
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腊肠炒蒜苗