鑫鑫煮香香 2018-01-11

主料

• 牛肉1000
• 大料2
• 盐10
• 红腐乳10
• 姜20
• 糖30
• 生抽50
• 西红柿500
• 大蒜20
• 桂皮2

辅料

• 淀粉50

步骤一

1.将泡好的牛肉均匀的裹上淀粉

步骤二

2.锅内放少许油。放入大料桂皮姜各一半煸炒香后把牛肉入国内一起翻炒直至变黄

步骤三

3.肉变色后放入酱油着色再炒一分钟后把切碎的西红柿放入锅里继续翻炒直至炒出红油为止，再放入糖，蒜，盐，炒至均匀。

步骤四

4.将炒好的牛肉内加入2500g开水用高压锅压制35分钟。

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