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原味蛋挞

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原味蛋挞
天天酒酒 2017-11-28

原味蛋挞

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
原味蛋挞做法图解1)

1.原材料备好。

步骤二
原味蛋挞做法图解2)

2.取适量的糖、牛奶、淡奶油混合。

步骤三
原味蛋挞做法图解3)

3.小火加热,边加热边搅拌,让糖溶解停火,晾凉。

步骤四
原味蛋挞做法图解4)

4.取两个鸡蛋的蛋黄,搅拌备用。

步骤五
原味蛋挞做法图解5)

5.加入鲜奶、淡奶油和糖的混合挞液中,搅拌均匀。

步骤六
原味蛋挞做法图解6)

6.用筛子过一遍拌好的挞液。

步骤七
原味蛋挞做法图解7)

7.把挞液水倒入蛋挞皮上,8分满。

步骤八
原味蛋挞做法图解8)

8.装入烤盘中。

步骤九
原味蛋挞做法图解9)

9.放入烤箱中,上、下180度,20分钟左右,烤好后,取出晾凉。

步骤十
原味蛋挞做法图解10)

10.香醇味美的蛋挞。

一定要让糖与鲜奶、淡奶油溶解,可采用小火煮或用微波炉打热都可以,晾凉备用;与蛋黄搅拌后要过筛一遍;装入蛋挞皮要8分满;放入烤箱中也要关注烤制的状态随时调整。

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