1.六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,加适量吗和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。
2.发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉,擀成薄饼,饼的大小随意。
3.在上面刷上一层含盐和调料的辣椒油
4.再撒上黑芝麻
5.卷起来
6.擀平
7.电饼铛刷油烙熟就好了。
烙发面饼的面团要和软一些,这样成品才松软。
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