秋天到枫叶黄
2017-11-28
1.土豆去皮切厚片。
2.小米椒切细粒，香葱切末备用。
3.土豆用清水煮至五成熟滤水。
4.热油锅，倒入滤干水的土豆片煎至双面脆黄，铲起备用。
5.锅内留底油，倒入小米椒粒和香葱，生抽食盐调味。
6.小米椒断生时倒入土豆片，撒椒盐粉，翻炒至每片土豆片都沾上辣椒汁即可。
土豆要切厚一点，不然容易碎掉。
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