柳绿无烟
2018-01-20
1.白萝卜洗净切成适合大小的萝卜条。
2.把切好的萝卜条放入沸水锅中焯烫去除萝卜味。
3.准备葱段、姜片和1枚八角。
4.炒锅倒油烧热，放入八角、葱段、姜片煸炒至微黄。
5.放入焯好水的萝卜。
6.倒入一碗水煮沸。
7.放入适量生抽、老抽和少量白糖、鸡精烧熟萝卜。
8.待汤汁快收完时，淋入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。
1、我家口味淡，所以酱油的咸味就够了，口味重者可根据个人口味放入适量盐。2、用肉汤来烧萝卜口味更佳。
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