晨晨爱厨
2017-12-08
1.准备好泡好的蚕豆
2.用清水洗干净
3.洗干净的蚕豆放入隔水炖内胆里面，放几片姜
4.加两瓣大料
5.适量的盐
6.加入水，莫过蚕豆即可，按下炖煮键，两个小时即可软烂
蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用;中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
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