虾皮地开锅
2018-07-18
1.将黄豆放进锅中，加适量的水。
2.盖上盖煮熟。
3.捞出香菇，留下泡发的水备用
4.把捞出的香菇改切成小块。
5.锅内放油。
6.下香菇煸炒。
7.放进熟黄豆。
8.倒入泡香菇的水。
9.看见那块黄色的冻冻吗，那是烤鸡翅留在锡纸上的油，也一起放进了。
10.倒点酱油。
11.撒上白糖。
12.盖上锅盖焖10分钟左右至香菇熟透。
13.加上点盐调味。
14.翻炒两下即可。
1、据说这泡香菇的水做菜更鲜美，所以千万别倒了。2、黄豆需事先煮熟。
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