绝味下饭馆
2018-01-29
1.葡萄干用水泡软。
2.黄油软化后加入盐，糖，用打蛋器打发至体积膨松，加入一个鸡蛋搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物，将面粉，奶粉混合后筛入黄油糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，再加入泡软葡萄干。
3.把面团放入饼干盒里，放入冰箱冷藏至硬身，在切一战片。
4.放入烤箱，上下火165度20分钟
饼干整型的时候要轻，不能太大力，不然影响酥脆感。
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