小饭馆馆
2018-04-26
1.鸡洗净切小快泡去血水备用
2.先用开水焯一下倒去水，然后再放入水6杯加1勺酒和姜放入鸡肉用小火煮15分钟
3.捞出放凉
4.准备蒜末
5.准备好葱切细备用
6.将所有调味料（除了葱）放进碗中拌匀
7.将料汁淋在鸡肉上
8.最后撒上葱花即可上桌
鸡肉一定要先泡去血水，鸡可以煮好了再宰成块。
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