1.将皮皮虾买回浸泡水中一个小时,放入锅中稍微炒干水分。
2.炒至颜色变化就好。
3.装盘备用。
4.洗净锅后,放入适量的油,生姜,大蒜和干辣椒。
5.放入炒好的皮皮虾。
6.翻炒均匀。
7.最后放入比较多的椒盐,装盘。
做椒盐的先将皮皮虾的水分炒干些,这样最后出来的不会水淋淋的!椒盐看个人接受的量放。
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