餐中尤物
2017-12-04
1.猪肝洗净切片。
2.用水浸泡半小时。
3.将血水泡去的猪肝捞出，加入适量料酒，生抽腌制5分钟。
4.青椒，姜，蒜切好待用。
5.烧油，猪肝入锅。
6.断生后放入适量盐，装盘待用。
7.热油，姜，蒜，青椒入锅翻炒。
8.加入适量盐。
9.将猪肝倒入。
10.加入适量蚝油翻炒片刻即可。
猪肝煮前浸泡能将猪肝里的有害物质都泡出来。
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