搬菜的小子
2017-08-27
1.猪后鞧精肉洗净。
2.放入高压锅，同时加入适量料酒，花椒，大料瓣，盐。开锅后压8分钟手动放气。
3.捞出晾凉后切大片。
4.切好洋葱丝放入肉片上。
5.倒入适量海鲜酱油，蚝油。
6.放入蒸锅，开锅后蒸15分钟。
7.取出拌匀。
8.倒扣入盘。
蒸肉前要先把肉煮至8分熟，可以随意添加自己喜欢的作料蒸。
煮肉的时候先放入适量盐，待蒸的时候就放酱油和蚝油调味即可。
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