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自制抹茶冰激凌

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自制抹茶冰激凌
浅笑厨海 2017-06-17

自制抹茶冰激凌

夏天到了,少不了的甜品就是很多人都喜欢的冰淇淋了,清热解暑,但也不能多吃,特别是小孩子,一定要在家长的督促下食用。而我最喜欢的就是自制抹茶冰激凌,有时候会不放心外面的东西,所以更多的是喜欢自己动手做,这个也是我比较拿手的了,因为做法很简单。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制抹茶冰激凌做法图解1)

1.鸡蛋和蛋清分开 取出蛋黄

步骤二
自制抹茶冰激凌做法图解2)

2.把俩个蛋黄 糖粉 牛奶混合

步骤三
自制抹茶冰激凌做法图解3)

3.把上一步骤的材料搅拌均匀后 用微波炉加热到略微粘稠即可 没有微波炉的也可以直接加热 之后冷却

步骤四
自制抹茶冰激凌做法图解4)

4.把绿茶粉加到一起搅拌均匀 绿茶粉可以根据自己的口味浓淡加多加少 我偏重所以加了100g

步骤五
自制抹茶冰激凌做法图解5)

5.加入200g淡奶油 用搅拌器打发 打发都起泡沫即可 如图

步骤六
自制抹茶冰激凌做法图解6)

6.把打发好的奶油与蛋奶浆均匀混合 放进冰箱

步骤七
自制抹茶冰激凌做法图解7)

7.第二天就可以取出来吃拉 浓浓的抹茶香哦~~~~~~~~

没什么技巧做甜食按个人口味喜好拉

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