精简小食馆
2018-01-14
1.猪扒洗净，用刀背敲打使其松软。
2.下黑胡椒粉、盐、鸡精、生抽和料酒腌制入味。
3.锅热油，下入腌制好的猪扒煎至两面金黄。
4.将煎好的猪扒摆放于盘中。
5.锅里留适量底油，下入蒜末炒香。
6.加入腌制猪扒的黑椒汁，煮开。
7.将煮好的黑椒汁淋到猪扒上即可。
猪扒先用刀背敲打，使其松软，然后下入酱料腌制入味。
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