1.准备好肉丝和水芹
2.肉丝用料酒和盐淹制,水芹摘好洗净后切成小段
3.炒锅放油,大火烧热,放入肉丝炒熟。出锅待用。
4.再放一点油,放入水芹,翻炒,放一点盐调味
5.放入肉丝,一起翻炒。加一点鸡精。
6.水芹炒肉丝完成!
有些人摘芹菜只留杆,炒出来看相好一些。我喜欢留下叶子,感觉营养更好一点。
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