1.猪肉切片。
2.酸菜洗净切细。
3.热锅,加入适量的油,加入姜片,加入猪肉翻炒,加入些酱油、糖,加少量水继续翻炒熟透。
4.加入酸菜,盖盖子焖5分钟。
5.然后加少许盐调味上碟。
炒酸菜肉的猪肉要肥瘦相兼才好吃。
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