唐水清唐
2017-11-28
1.把排骨和咸肉在开水中掉一下
2.洗净
3.先把排骨笃起来，加葱，姜
4.春笋切滚刀块
5.莴笋切滚刀块
6.排骨煮开后加料酒
7.排骨煮1小时后，加入咸肉，春笋，盐
8.再煮15分钟左右，加莴笋
9.莴笋煮熟，即可出锅
这道菜先要把排骨煮到八成熟后，才能加咸肉和笋，然后才能加莴笋。
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