1.鸡蛋4个
2.鸡蛋打入碗里,葱切末
3.将鸡蛋打散。加适量精盐,花椒粉,味精,加入葱花
4.搅拌均匀
5.热锅热油适量
6.倒入搅拌均匀的鸡蛋液
7.翻炒至成熟
8.盛盘
要热锅热油下蛋液,这样炒出来的蛋才嫩。
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