1.备料:尖椒斜刀切片装盘备用
2.备料:豆腐切片
3.备料:切好葱花
4.炒锅加少许油,中温加热,放入葱花煸出香味
5.先加尖椒后加豆腐
6.上大火,翻炒几下
7.将豆腐沥出的汤倒入锅中
8.加盐少焖片刻
9.装盘出锅即可
豆腐汤不可扔掉,一定倒入锅中
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