1.准备所需主料
2.面粉中放入鸡蛋,盐,鸡精
3.放入适量水搅拌均匀
4.荠菜切成末,放入面粉中
5.搅拌均匀
6.平底锅里加油烧热,倒入荠菜面粉液
7.一面煎熟后翻面煎至金黄色即可
荠菜也可以放入水里焯一下
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