1.番茄洗净,切成小块,鸡蛋打散,葱切碎
2.锅中热油,放入葱末爆香
3.放入鸡蛋,大火涨鸡蛋,鸡蛋炒好后盛出
4.下入番茄加盐翻炒
5.将番茄的汁水炒出
6.放入鸡蛋拌匀
7.撒入少许鸡精,即可出锅
涨鸡蛋时一定要大火,不然鸡蛋会涨不起来
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