魅惑的食觉
2018-03-25
1.把面团和好，醒至20分钟。
2.韭菜切碎。
3.肉剁成陷。
4.馅中放入油，盐，五香粉，海米，鸡精，老抽，拌均匀。
5.把醒好的面团揉到表面光滑。
6.揪成小剂子。
7.擀上薄皮。包上饺子。
8.把所有的都包好。
9.锅中水开后放入饺子。煮熟即可。
10.上桌。
肉的营养成份水分:水分是肉中含量最多的部分，约占70%左右，所以水分对肉质影响很大蛋白质:新鲜肉中的蛋白含量和脂肪有关。
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