1.所有的配料准备好,切成丁,鸡蛋打散
2.锅中热油,放入鸡蛋炒熟打散后放入火腿和青菜白菜炒
3.白米饭放入锅中,撒入少许盐,滴几滴醋
4.不停的翻炒,让所有的配料均匀
5.出锅
做蛋炒饭时,滴入几滴香醋,会使鸡蛋的相会更充分的释放
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