小菜烘焙
2017-03-18
1.锅无需放油，这个饼本身煎的时候会出不少油来，如果放油就会太腻，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。
2.等面饼由白变成半透明微黄时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄色，放平
3.将火腿片和鸡蛋放在旁边小火煎炸，如果寄望鸡蛋嫩些，鸡蛋时间可稍短，这样很嫩
4.最后将鸡蛋火腿和生菜放在手抓饼上，涂上辣椒酱，根据个人口味，也可放上沙拉酱和番茄酱
5.这样卷起来，方便打包
6.这样装好带子后，就可以打包带走上班去咯，美味呀
真的不要放油啊，这个饼本身煎的时候会出不少油来，如果放油就会太腻
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台湾手抓饼