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蛋黄饼干

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蛋黄饼干
营养食府 2018-03-20

蛋黄饼干

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
蛋黄饼干做法图解1)

1.先筛好低筋粉备用

步骤二
蛋黄饼干做法图解2)

2.三个鸡蛋用打蛋器打发,白砂糖分三次加入。

步骤三

3.打发的过程中蛋液会变的比较细腻膨胀,一直打发到蛋液表面有明显纹路为止。

步骤四
蛋黄饼干做法图解4)

4.将低筋粉倒入蛋液中,用刮刀翻拌

步骤五
蛋黄饼干做法图解5)

5.翻拌到蛋液和面粉均匀融合在一起

步骤六
蛋黄饼干做法图解6)

6.将翻拌好的面糊装进裱花袋,均匀的挤在烤盘上,最后在上面撒点儿黑芝麻。

步骤七
蛋黄饼干做法图解7)

7.烤箱180度预热5分钟,烤十五分钟即可,我在里面烤了两层,烤到中间把上下层调换了一下,所以时间稍长些,近二十分钟,等饼干上下两面变金黄就可以了,取出冷却后吃起来又酥又香。

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