1.准备材料。
2.黄油室温软化,加入糖粉,用刮刀拌匀。
3.加入鸡蛋拌匀。
4.混合低粉和奶粉,过筛到蛋糊中。
5.翻拌均匀和成面团,松弛10分钟。擀成4mm厚的长方形薄片,盖上保鲜膜再松弛10分钟。
6.用锋利的刀切成细条,拧几圈,拧好后摆在烤盘上,烤盘不用刷油不粘。刷上一层预留的蛋液。放入预热好的烤箱中层,170度,25-30分钟,表面金黄即可。
黄油也可以用玉米油代替。
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