滚烫圆子 2017-11-28

主料

• 排骨600

辅料

• 叉烧酱1茶匙
• 蚝油2茶匙
• 料酒4ml
• 老卤汤适量
• 蜂蜜1茶匙

步骤一

1.净排切小块，清水泡去血水，中途换几次水

步骤二

2.沥干水分，加一茶匙的叉烧酱，两茶匙的蚝油，4毫升的料酒和一小勺蜂蜜

步骤三

3.排骨与酱汁拌匀，装保鲜袋放冰箱，我放了七个小时

步骤四

4.腌好后，把排骨倒入汤锅

步骤五

5.加适量的卤汤，就不需要其他的调料了

步骤六

6.小火烧大约半个小时至汤汁收尽出锅

步骤七

7.装盘

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