魅惑的食觉
2018-02-28
1.面粉加酵母用温水和匀，揉成面团放温暖地方发酵两倍大
2.面发好后再加些干面粉揉匀，放一旁二发
3.事先绞好的猪肉馅，加入葱末姜末
4.再放入花椒粉、盐、酱油、味精、油搅匀
5.胡萝卜先擦成丝然后剁碎
6.将胡萝卜碎放入肉馅里搅匀
7.取一块面团，揉匀，搓成长条
8.切成小段
9.再擀成面皮
10.取一面皮，放入适量馅
11.捏成包子
12.蒸锅坐水，间隔的摆入包子
13.大火烧开蒸15分钟，蒸好后关火焖3分钟再开盖
拌肉馅时始终顺一个方向搅拌包子入锅要留有空隙蒸好后不要立即开盖，要焖两三分钟后再开
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