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自己做的胡萝卜猪肉包子

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自己做的胡萝卜猪肉包子
蛋糕小吃货 2018-01-16

自己做的胡萝卜猪肉包子

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的胡萝卜猪肉包子做法图解1)

1.将胡萝卜用擦板擦成细丝

步骤二
自己做的胡萝卜猪肉包子做法图解2)

2.肉馅用放凉的花椒水卸开

步骤三
自己做的胡萝卜猪肉包子做法图解3)

3.将葱姜剁成末

步骤四
自己做的胡萝卜猪肉包子做法图解4)

4.400克高筋粉加入适量水和酵母发成面团,此步骤需要90分钟

步骤五
自己做的胡萝卜猪肉包子做法图解5)

5.将葱姜末和擦好的胡萝卜丝加入到肉馅中,再加入适量色拉油和食盐调匀

步骤六
自己做的胡萝卜猪肉包子做法图解6)

6.将发好的面团均匀的分成10等份,按扁擀开包入馅料,收口

步骤七
自己做的胡萝卜猪肉包子做法图解7)

7.把屉布浸湿铺好,将包好的包子留空隙入蒸锅

步骤八
自己做的胡萝卜猪肉包子做法图解8)

8.水开后蒸20分钟,即可起锅

胡萝卜只要擦成细丝,不用剁直接放入肉馅中,包好的包子最好再醒发10至15分钟,这样蒸出的包子不会塌

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