1.韭菜择好洗干净控水
2.韭菜洗净切段
3.鸡蛋打碎搅拌
4.锅里放油倒入蛋液
5.炒好鸡蛋
6.盛盘
7.锅里再放入少量油倒入韭菜
8.翻炒
9.加入鸡蛋
10.加入适量食盐搅拌均匀即可
11.盛盘
初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。
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