1.韭菜洗净切段
2.豆芽洗净,用开水焯一下
3.锅内放油,油热后放少许姜末,炝锅然后倒入豆芽翻炒几下
4.豆芽稍微变软时,放入韭菜炒几下,放适量的盐。 .
5.加点鸡精就可以起锅装盘了
一定要注意火候,火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料,只需翻炒一会儿即可。
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