1.先将香椿择洗干净,沥干待用
2.香椿芽用开水焯烫
3.捞出挤干水份,切碎
4.放入大碗中,打入3只鸡蛋
5.加盐搅拌均匀
6.锅加橄榄油,油热倒入蛋液炒熟
7.当两面均成金黄色后即可出锅
8.装盘,味美鲜香的香椿炒蛋就可以开吃啦~
还可以加现磨黑胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥气,
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