产妇可以吃菌类吗

菌类在我们日常生活中很常见的一种食物，味道也很好，多用于煮汤，炒菜，等等。多吃菌类可以提高免疫力，帮助人体消化，还能止咳化痰、清热解毒等等很多好处，也很受大家欢迎。销量很好。但是产妇可以吃菌类吗？有什么影响吗啊？

产妇可以吃菌类吗

产妇做月子期间能吃菌类饮食的，这个营养价值较高。

许多女性产后为了催奶、补充体力，会喝许多大补的汤水。其实不然，刚生完孩子催奶一定要慎重，不应马上进补如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。其实，用蘑菇、桂圆、栗子等煲汤更合适。蘑菇属于菌类，含有很多微量元素，可以增强人的免疫力。常见的蘑菇，比如香菇、鲜蘑、金针蘑等均适合产妇坐月子食用。产妇产后失血多，身体脆弱，还可以多吃红菇鸡汤。

产妇吃菇好处多

产妇能吃蘑菇。蘑菇营养丰富，产妇食用对产后身体恢复健康是十分有益的。

1、提高机体免疫力

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。产妇食用还能提高机体免疫力，增强抗病能力。

2、清热解毒

中医认为蘑菇性寒味甘，具有消食祛热，补脾益气的功效。研究表面它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。产妇食用能清肝解毒，降火祛热。

3、止咳化痰

蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。产妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。

4、通便排毒

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。产妇食用能有效预防妊高症。

为大家推荐一款增强产妇免疫力的蘑菇汤——蘑菇鸡肉浓汤。

原料：

鸡腿3只，白蘑菇6朵，小葱一棵，黑胡椒碎适量，盐适量，大米2勺，糯米一勺，水。

做法：

1、大米2勺(标准量勺大勺)糯米1勺，分别洗净，分别浸泡。浸泡2个小时左右。泡米的水要用来煮米汤的，所以米要洗干净再泡，同时水不要太多。大米需要撵碎，糯米不需要，所以分别浸泡。

2、泡好的大米捞出，装在保鲜袋里，用擀面杖粘碎。

3、取煮粥的锅，加入撵碎的大米和糯米，再加入2大碗水，其中包括浸泡大米和糯米的水(在2大碗内)。 煮开，转小火(30分钟以上)，熬成一大碗弄稠的米汤。期间需要不断搅拌防止粘锅。

4、鸡腿去皮，去骨，肉顺向切成条，鸡肉用一点盐和胡椒碎掩上。

5、剩下的骨头和皮，放入煲烫的锅里，加小葱一段，花椒2粒，用2大碗冷水，煮开，转小火，30分钟以上，熬成一大碗白白的汤。

6、捡出汤里的鸡皮和鸡骨，纱布过滤一下。

7、蘑菇用开水烫一下。

8、洗干净煲烫的锅，倒入鸡汤，再倒入米汤，再倒入蘑菇。煮开。 注意搅拌，防止粘锅。

9、开锅后，马上倒入腌制的鸡肉，搅拌。沸腾后转中火。 需要照看，一是防止开锅溢出，二是需要搅拌，防止粘锅。

10、5分钟后关火，加入一点点盐，一点点胡椒碎，一点点葱花。

产妇在生产的过程中心理还生理都收到了一定的损伤，身体非常虚弱，这时候，大多数人会选择吃各种补品来恢复健康，文中也解决了产妇可以吃菌类吗的问题，实际上常见的菌类，都适合孕妇食用，营养丰富，促进代谢，是对健康十分有益。