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清淡的豆芽炒肉

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清淡的豆芽炒肉
土豆泡小酒 2017-03-24

清淡的豆芽炒肉

豆芽是我们餐桌上常见的一种既美味又营养的食材,把它和五花肉炒在一起,荤素搭配营养均衡,再加上丰富的调味料,味道会更加鲜美可口,经过炒制的豆芽与肉丝其特有的香味达到完美融合,肉丝滑嫩可口,豆芽脆爽,这道菜,既可以下饭,也可以下酒。这是一道简单又美味的家常菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
清淡的豆芽炒肉做法图解1)

1.将绿豆芽摘去根,洗干净,控去水分,装入盘子备用。(豆芽是我自己发的)

步骤二
清淡的豆芽炒肉做法图解2)

2.葱花,姜丝,蒜末,准备好。

步骤三
清淡的豆芽炒肉做法图解3)

3.把肉切成薄片。

步骤四
清淡的豆芽炒肉做法图解4)

4.锅中放入少许植物油,油开后放入葱花姜丝爆香,然后放入肉片翻炒。

步骤五
清淡的豆芽炒肉做法图解5)

5.等肉片变色后放入豆芽菜翻炒,调味,放入精盐,五香粉,临出锅前放入鸡精,蒜末。

步骤六
清淡的豆芽炒肉做法图解6)

6.豆芽菜炒好了。

1.喜欢吃辣的可以放入川椒。2.炒豆芽要急火炒,这样不爱出水分。

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