1.将绿豆芽摘去根,洗干净,控去水分,装入盘子备用。(豆芽是我自己发的)
2.葱花,姜丝,蒜末,准备好。
3.把肉切成薄片。
4.锅中放入少许植物油,油开后放入葱花姜丝爆香,然后放入肉片翻炒。
5.等肉片变色后放入豆芽菜翻炒,调味,放入精盐,五香粉,临出锅前放入鸡精,蒜末。
6.豆芽菜炒好了。
1.喜欢吃辣的可以放入川椒。2.炒豆芽要急火炒,这样不爱出水分。
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