爱做饭的老太
2018-03-01
1.首先将黄豆芽去根，猪瘦肉切丝，水发木耳去蒂切丝，葱白切段，红尖椒斜刀切圈。
2.锅中放入清水，将豆芽倒入锅中，焯水至变软后捞出。
3.锅中倒入油，加入肉丝，翻炒至变色后，再加入红椒、葱白段，煸炒数秒。
4.接着倒入豆芽，翻炒至有香味时，加入木耳翻炒，再加入半勺盐、少许白糖，淋入少量酱油，翻炒均匀后，勾少量水淀粉收汁，就可以出锅。
黄豆芽放进开水中焯一下可去除豆腥。
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