滚烫圆子
2018-02-23
1.鲫鱼去鳞去腮去内脏，鱼身抹盐、孜然、辣椒粉。
2.将姜片放到鱼内侧，倒入米酒，加保鲜膜冷藏腌12小时。
3.将汁控干，鱼内抹盐、孜然、辣椒粉。
4.烤盘铺锡纸、鱼身下铺姜片、蒜片，鱼背抹盐、孜然、辣椒粉。
5.烤箱预热170度，上下火烤20分钟。
1、鱼内黑膜要洗干净。2、调味料的多少要看个人口味。
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