圣诞老人有个小厨房 2017-11-28

主料

• 猪里脊肉200
• 胡萝卜丝50
• 木耳30

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 姜末适量
• 白糖适量
• 葱花适量
• 醋适量
• 味精适量
• 淀粉适量
• 蒜末适量

步骤一

1.首先将里脊肉清洗干净后切成肉丝。

步骤二

2.然后调好鱼香料（酱油、白糖、醋、味精、淀粉）

步骤三

3.将切好的肉丝放入盆内调入料酒、淀粉、食盐拌匀腌制15分钟后放入油锅炒散，炒至肉变色盛出。

步骤四

4.另起油锅放入葱花、蒜末及少许姜末炒香。

步骤五

5.在放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒。（木耳要放入沸水中焯水一下）

步骤六

6.放入鱼香调料汁后在放入炒好的肉丝翻炒。

步骤七

7.炒至汁浓即可关火。

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