匠心荷韵
2018-01-29
1.猪肉馅中加入酱油、料酒、胡椒粉拌匀，腌制一会儿。
2.葱、姜切末，加入适量清水泡成葱姜水。
3.倒入肉馅中，使之全部搅入肉馅里。
4.韭菜洗净，沥干水分。
5.把韭菜切成细末放入肉馅中。
6.虾仁挑去虾线。
7.虾仁大一点的一切为二，小的就原样，全部放入馅中。
8.加入盐、糖、油、鸡粉翻拌均匀。
9.开始包了，一会儿，就见成果了。
10.水开后，加点盐，下入饺子。
11.大火，点两次冷水，水三开之后，饺子浮上来，关火，装盘。
韭菜遇到盐会下汤，馅要在包之前现拌。下饺子时开大火，用漏勺推动水转起来，再下饺子，就不会扒锅。
来自甜盐秘语
自己做的韭菜虾仁饺子
来自花生君
自己做的韭菜虾仁饺子
来自蜂蜜小蛋糕
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
韭菜虾仁饺子