呱呱菜园
2017-12-17
1.芋头一个，洗干净去皮
2.切丝
3.热锅，放少许油炒香
4.锅内放沾米粉，加入200g的热水调开
5.倒入芋头丝
6.准备一个耐高温的容器，抹油，然后倒入芋头和沾米粉混合物。抹平
7.煮开水
8.大火蒸20分钟
9.放凉后取出，倒扣
10.切片
11.热锅，倒少许油煎
12.焦香诱人的芋头糕
1.芋头的分量可以自己把握，喜欢吃芋头的多放点，不喜欢的少放点2.水和粉的比例，我看了很多菜谱，都没有一个准，大概就是喜欢吃硬一点的放多水，不喜欢的少水，大概粘稠的程度就可以了3.压紧一点，蒸出来后不容易“掉”芋丝啊
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