1.紫薯洗净
2.上笼蒸
3.上笼蒸熟
4.蒸熟的紫薯去皮,
5.碾碎成泥。
6.糯米粉
7.倒入适量牛奶和水
8.放入紫薯泥。
9.揉成面团,醒一醒。
10.将醒后的面团揉一揉,分成一个一个的剂子。
11.挖一个窝
12.甜豆沙
13.包上甜豆沙,做成豆沙饼。
14.做成豆沙饼。
15.放入油温在五成左右的油锅中炸。
16.炸到两面金黄即可
17.金黄油亮,香气阵阵,甜香脆糯。
小贴士;加了牛奶更加香甜顺滑厚重。牛奶的量可以按自己喜好或多或少。
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