花醉千杯客
2018-03-27
1.分离蛋清和蛋黄，蛋黄用手动打蛋器打散。
2.加入色拉油搅拌到油和蛋化完全乳化融合。
3.加入牛奶搅拌均匀。
4.加入低粉和玫瑰粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
5.蛋清中加入糖。
6.用电动打蛋器打至九分发。
7.先把打发好的蛋清盛出三分之一到蛋黄糊中，用刮刀拌匀。
8.象这样，每次取蛋清三分之一，和蛋黄糊拌匀，一共三次。
9.把拌好的面糊倒入模具中，从十五厘米的高处落下来，震去面糊里的大气泡。
10.放入预热150度的烤箱中，烤50分钟，取出放凉后，脱模即可。
最后烤的时间和温度要根据自己家烤箱的实际情况进行适当调整。
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