未食尚
2017-10-11
1.虾仁洗干净放入盐 鸡精 生粉搅拌
2.鸡蛋打入碗中加入盐鸡精打散至均匀起泡
3.加入适量油热锅 油至七成熟左右倒入虾仁炸至变色即可捞起装盘备用
4.炸虾仁剩余的油继续热镬 倒入打好的蛋液 不断搅拌防止沾镬
5.蛋煎至自己觉得喜欢的程度略生一点的时候倒入虾仁翻炒一下
6.翻炒一下就可以关火了 再利用镬的余热翻炒一下即可上盘
打蛋的时候放好盐鸡精调味
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