饭小呆
2017-04-25
1.把主料备好
2.取一勺炼乳放入鲜奶里搅拌均匀
3.放入白糖搅拌至糖化
4.放入淀粉
5.搅拌至无颗粒状
6.取一个容器铺上保鲜膜备用
7.把搅拌好的鲜奶倒入锅里，小火慢慢熬
8.熬到最后成粘稠状的奶糊
9.把熬好的奶糊盛入铺好保鲜膜的容器里
10.拿出来用保鲜膜包好，用手轻轻的摁扁，呈薄厚均匀的正方形，晾凉，放入冰箱冷藏2个小时以上，让其发硬
11.把冷藏好的奶块拿出来
12.取一个容器，放适量的面粉.淀粉.泡打粉和水搅拌成粘稠的脆炸糊
13.把奶块从中间切开
14.然后切成小手指粗细的条
15.锅里加适量的油小火烧热
16.把奶条放入脆炸糊里，使其均匀裹满脆炸糊
17.等油烧到六七成热的时候，把奶条放入锅里
18.炸至表面金黄即可
如果喜欢吃甜的，还可以炸还可以沾着炼乳吃
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